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Movilidad de Investigadores en 2014 - 3ª Anualidad
En la tercera anualidad, correspondiente con 2014, investigadores y estudiantes de doctorado de México, Colombia, Uruguay y España han podido disfrutar de financiación para uso de infraestructuras, transferencia de conocimiento, formación, cooperación en I+D, y otras actividades en relación con la calidad, seguridad, biodisponibilidad, metabolismo y bioactividad de los fitoquímicos de frutas (Leer más)
III Reunión de Coordinación (Medellin-Caldas, Colombia) 2014
Con el fin de comprobar la evolución científico-técnica del proyecto y seguir las actividades que desarrolla de acuerdo con el plan de trabajo y los indicadores de éxito presentados en la propuesta, se ha llevado a cabo la III Reunión de Coordinación de la Red CYTED 112RT0460 CORNUCOPIA en Medellín y en (Leer más)
Movilidad de Investigadores entre grupos de CORNUCOPIA en 2013
Las redes temáticas CYTED propician los intercambios formativos entre grupos de investigación de entidades públicas y privadas sin ánimo de lucro. - Interacciones científicas estables y continuadas. - Intercambios de conocimiento científico y técnico de mutuo interés. En este sentido, este año se han realizado más de 12 estancias formativas o intercambios de investigadores y (Leer más)
El primer objetivo de las actividades en seguridad alimentaria y nutrición consiste en ofrecer las máximas garantías a los consumidores. Para ello diseñamos, planificamos, gestionamos, controlamos y mejoramos nuestros productos y procesos continuamente. Pero ¿estamos seguros que el consumidor entiende y valora lo que hacemos? ¿Una mejor gestión se traduce en mayor (Leer más)
Las redes temáticas CYTED propician los intercambios formativos entre grupos de investigación e incluso de empresas: - Interacciones científicas estables y continuadas. - Intercambios de conocimiento científico y técnico de mutuo interés. Ver: http://www.cyted.org/cyted_informacion/es/redes_tematicas.php En este sentido, este año se han realizado 4 estancias durante los meses de noviembre y diciembre de 2012, en laboratorios de (Leer más)
O projeto “CORNUCOPIA”, aprovado no final de 2011 como projeto de rede CYTED, pretende desenvolver uma rede de colaboração científica, tecnológica e formativa dedicada à caraterização e avaliação funcional e de segurança de compostos bioativos obtidos a partir de frutas produzidas nos países ibero-americanos. O trabalho desenvolver-se-á seguindo uma estratégia multidisciplinar, juntando (Leer más)
I Reunión de Coordinación de la Red Temática Hotel Conquistador, Buenos Aires (Argentina) 17 - 19 de abril de 2012 Taller Temático Desarrollo e Innovación en la Alimentación con Frutas Iberoamericanas 18 de abril de 2012 Asistentes de Colombia (CORPOICA, Vidarium y U. Lasalle), Ecuador (INIAP), España (CEBAS-CSIC, GRET-CERETOX), México (IMSS), Uruguay (UDELAR). Y soporte audiovisual para presentar otros (Leer más)
El CEBAS-CSIC coordina una red científica sobre Calidad y Seguridad de frutas de Iberoamérica
Investigadores del CEBAS-CSIC han asistido en Buenos Aires en la primera reunión de participantes en un proyecto de investigación denominado “Caracterización y evaluación funcional y de seguridad de compuestos bioactivos de frutas iberoamericanas como ingredientes alimentarios” (CORNUCOPIA), con el que se pretende obtener frutas e ingredientes de alimentos que puedan garantizarse como (Leer más)
Motivados por la convocatoria del Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo, CYTED, organización intergubernamental de cooperación multilateral, representantes de España, Brasil, Chile, Perú, Guatemala, Ecuador, Costa Rica, México, Portugal, Colombia y Uruguay conformaron la Red de Caracterización, Evaluación Funcional y Seguridad de Compuestos Bioactivos de Frutas Latinoamericanas como Ingredientes (Leer más)
Informes a grupos de CORNUCOPIA sobre actividades y logros de la Red Temática - Disponibles bajo pedido (e-mail) al coordinador
“Flavanols and Anthocyanins in Cardiovascular Health: A Review of Current Evidence" Award link: : http://www.mdpi.com/1422-0067/15/1/1683
Diseño de Nuevas Bebidas Funcionales Enriquecidas en Fitoquímicos Bioactivos
Tesis Doctoral - Amadeo Gironés Vilaplana. Nuevas bebidas atractivas y ricas en fitoquímicos de maqui, açaí y endrino. Colaboraciones Portugal, España, Chile (REQUIMTE, CSIC, USAL, UCAM, INTA-UCHILE).
Leo M.L. Nollet, Hamir Singh Rathore (Eds.) Organisms and organic products that may be used in the biological control of insects. http://www.crcpress.com/product/isbn/9781466596528
OECD-FAO Agricultural Outlook 2015 - 2024
Proyecciones a 2024 de producción agrícola, biocombustibles y recursos pesqueros, en los países miembros de la FAO, con especial atención a Brasil
The Impact of Food Bioactives on Health
The Impact of Food Bioactives on Health - In Vitro and Ex Vivo Models (COST, Springer Open) http://www.springer.com/us/book/9783319157917
Movilidad de Investigadores (Pasantías, Estancias) en 2014
Con la cofinanciación CYTED para actividades formativas y de intercambio científico y tecnológico, Investigadores pre y postdoctorales pudieron realizar estancias breves en laboratorios de la red.
Web-based Database Total Phenolics & ORAC - South American Fruits
Publicación destacada en special issue 5th I.C.P.H. - J. Agric. Food Chem. 2012
Cornucopia II: A Source Book of Edible Plants (2nd ed.)
Stephen Facciola (Auth.) November 20, 1998 ISBN-10: 0962808725 ISBN-13: 978-0962808722
New beverages of lemon juice enriched with the exotic berries Maqui and Açaí
Natural AChE and BChE inhibitors demanded for health and nutrition, and could be of potential interest in the design of new drinks with native LatinAmerican Berries
www.phenol-explorer.eu Base de datos de Contenido de Polifenoles en Alimentos. Desarrollada en el INRA (Francia)
RECOMENDACIÓN DE LA COMISIÓN EUROPEA (D.O.U.E. 21.7.2012)
Acceso abierto a las publicaciones y datos de las investigaciones científicas. Reutilización de la información científica y desarrollar plataformas de difusión de información científica. L194/39.
Los informes 01/2012 y 02/2012 de la Red Temática CORNUCOPIA en CYTED 112RT0460 han sido distribuidos a los responsables de grupo.
CEBAS - CSIC
Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura
P.O. BOX 164, Campus de Espinardo - 25, 30100 - MURCIA, SPAIN
Tel.: 968 39 6369.
