Seminario Internacional: Fitoquímicos en Agroalimentación y Salud. IV Reunión de Coordinación
El Seminario Internacional sobre "Fitoquímicos en Agroalimentación y Salud" y IV Reunión de Coordinación de las Redes Temáticas CYTED CORNUCOPIA e IBERCAROT, se han desarrollado en Montevideo, Uruguay durante los días 1, 2 y 3 de octubre, 2015, en la Universidad de la República de Uruguay - UDELAR (Salón Piriz Mac Coll, Facultad de Química).
Este seminario está dirigido a profesionales de la ciencia de los alimentos, científicos y estudiantes de posgrado de distintas áreas de conocimiento relacionadas con la agricultura, alimentación, nutrición y salud (químicas, ciencia y tecnología de alimentos, bioquímica, farmacia, dietética, ingenierías, etc.).
Contamos con docentes y expositores de las Redes CYTED AGL CORNUCOPIA e IBERCAROT, procedentes de Universidades, Centros Tecnológicos, Empresas y Unidades de Investigación Clínica, de IberoAmérica.
Los ejes temáticos del Seminario son:
- Análisis de Fitoquímicos.
- Seguridad Alimentaria.
- Actividad Biológica.
- Diseños de Alimentos y nuevos productos (funcionales).
- Interacciones en Redes de Conocimiento.
- Innovación desde la investigación a la industria.
Galería Fotografíca elaborada por los participantes: https://www.facebook.com/Redes-CYTED-430661907123592/?ref=br_tf
El Programa del Seminario está disponible (documentos) y los resúmenes de los pósters y Charlas docentes impartidas en el Seminario Internacional.
Bajo petición (e-mail) se pueden facilitar materiales adicionales (copias de las comunicaciones y presentaciones).
La acreditación (créditos docentes UDELAR) de las horas docentes de este curso está en trámite.
Documentos relacionados
- Seminario Internacional: Fitoquímicos en Agroalimentación y Salud. IV Reunión de Coordinación 265kb
- Póster CORNUCOPIA 2015 3458kb
- Resumenes de Charlas - Clases en el Seminario Internacional 1095kb
- Resumenes de Posters Presentados en el Seminario Internacional 1980kb
Galeria
