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Seminario Internacional Alimentos Iberoamericanos: Propiedades Nutricionales y Funcionales

Fecha: 19-10-2014
Seminario Internacional Alimentos Iberoamericanos: Propiedades Nutricionales y Funcionales

El Seminario Internacional Alimentos Iberoamericanos: Propiedades Nutricionales y Funcionales, organizado por el Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias INIAP y la Universidad Técnica Particular de Loja UTPL, se realizará en Loja – Ecuador el 19 y 20 de noviembre del 2014 con la finalidad de difundir las bondades nutricionales y funcionales de los alimentos y subproductos que la industrialización de los mismos genera; así como la relevancia del metabolismo, biodisponibilidad, evaluación funcional y su relación con la salud humana. El seminario está dirigido a investigadores, profesionales, docentes universitarios, estudiantes y empresarios relacionados con el ámbito de la ciencia e ingeniería de alimentos, química, bioquímica y nutracéutica.

http://utpl.edu.ec/seminarioalimentos/index.html

 

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